Gastro akce
14.12. 2019 | |
VÁNOČNÍ BEZLEPKOVÝ TRH
Na jednu vstupenku můžete navštívit i souběžně probíhající Stříbrné vánoční trhy 14.12. - 14.12.2019 cze Praha - PVA EXPO PRAHA Letňany, Česká republika |
Vítejte,
![]() |
Krém jednoduchý |
Mléko a puding svaříme v pevnou hmotu a po vychladnutí vyšleháme s máslem do hladkého krému. ,Dle volby pudingu zvolíme i chuť krému, případně dochutíme potravinářským barvivem. , |
![]() |
Mascarpone krém |
Šlehačku se ztužovačem vyšleháme dohusta. ,Mascarpone vyšleháme za postupného přidávání cukru. ,Obojí smícháme dohromady a připravený krém necháme před použitím vychladit. ,Tip. Můžete přidat rum či amareto. , |
![]() |
Koňakový krém |
V části mléka rozmícháme pudingový prášek. Zbylé mléko přivedeme k varu, za stálého míchání přilijeme pudingovou směs a na mírném ohni vaříme 2 minuty. , Hustou pudingovou kaši za častého mícháním vychladím a pak ji začneme šlehat za střídavého přidávání kousků másla a moučkového cukru, promíchaného s... |
![]() |
Kávový krém |
Instantní kávu zalijeme 3 lžícemi vroucí vody a necháme vychladnout. V části mléka rozmícháme pudingový prášek. Zbylé mléko přivedeme k varu, za stálého míchání přilijeme pudingovou směs a vaříme až vznikne hustá pudingová kaše. Tu pak mícháním vychladíme. , Do nerezové misky vložíme žloutky a cukr, misku... |
1 |