Náhodné recepty

Falešné chobotnice

Falešné chobotnice

registrace top-recept

registrace top-recept
Gastro akce
2017
Regionální muzeum čokolády
a marcipánu v Táboře

http://www.cokomuzeum.cz
..................................................................
Vítejte,
Uživatelské jméno:

Heslo:



[ ]
[ ]
[ ]
Špenátové záviny Špenátové záviny
Do zahřátého oleje dáme na kostičky nakrájenou uzeninu a krátce ji osmažíme. Vmícháme rozmrazený špenát (zbavený přebytečná vody) a po chvíli rozkvrdlaná vejce, krátce zahřejeme, posypeme strouhaným sýrem, osolíme a zamícháme. ,Vyválené listové těsto rozdělíme na dvě poloviny, na které dáme stejnosměrně směs,...


Zelný závin Zelný závin
Ze zelí slijeme přebytečnou šťávu a překrájíme ho na menší kousky. V kastrůlku rozpustíme máslo a vložíme na něj zelí. Přidáme podle chuti kmín a osolíme. Zelí krátce podusíme a necháme zchladnout. ,Listové těsto rozválíme na plát. Nejprve na něj rozložíme plátky šunky a na ně plátky sýra. Jako další vrstvu...


Chřestový koláč Chřestový koláč
Chřest omyjeme, nechte okapat, ořízněte dřevěné konce, oloupejte ho škrabkou na brambory směrem od hlavičky dolů, svažte ho, asi po10-12 výhoncích, bílou silnou nití. Dejte ho vařit do hrnce s osolenou vroucí vodou. Vařte 10-15 minut. Hlavičky přidejte 3 minuty před koncem varu. Plochou děrovanou naběračkou chřest...


Špenátový snake Špenátový snake
Na pánvičku dáme olej na kterém zahřejeme špenát přidáme prolisovanou cibuli a česnek, 3 vejce, sýr, nastrouhaný muškátový oříšek a kardamom, vše dochutíme solí a pepřem. ,Těsto si rozdělíme nožem na 5 proužků které na tenko vyválíme, potřeme vodou a rovnoměrně na ně naneseme proužek připraveného...


Pórkové smaženky Pórkové smaženky
Pórek očistíme, důkladně omyjeme a nakrájíme na kolečka. V pánvi rozehřejeme olej a pórek na něm 5 minut podusíme. Přilijeme vývar a dusíme dalších 10 minut. ,V hrnci rozehřejeme máslo a mouku na něm dozlatova osmahneme. Mícháme a přilijeme mléko. Přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut, přimícháme pórek a necháme...


Bruschetta s mozzarellou a kapií Bruschetta s mozzarellou a kapií
Papriku několikrát propíchneme ostrým nožem a položíme na mřížku přímo na oheň nebo případně na gril až slupka zcela zčerná. ,Vložíme do mísy a vršek zakryjeme potravinářskou folií a necháme zapařit, aby se nám z ní potom snadno sundávala zčernalá slupka. Po několika minutách můžeme začít nožem případně...


Rukolový závin Rukolový závin
Těsto si rozválíme na tenký plát, a vejce rozšleháme. ,Tvaroh , nastrouhaný sýr a najemno nakrájenou rukolu osolíme opepříme a smícháme. ,Na plát těsta do středu dáme rovnoměrně smíchanou směs rozšlehaným vejcem potřeme kraje a svineme v závin. ,Slaný závin dáme na plech, který jsme předem vyložili pečícím...


HERMELÍNOVÉ POHOŠTĚNÍ HERMELÍNOVÉ POHOŠTĚNÍ
Sýr vyjmeme z krabičky a krabičku ponoříme do vody až na 12 hodin ,Mouku v míse osolíme, promícháme, vlijeme kvásek, majonézu a propracujeme do hladkého těsta. Necháme cca 1 hodinu kynout ,Po vykynutí vložíme namočenou krabičku doprostřed zapékací mísy do něj vložíme hermelín kolem z těsta tvoříme houstičky které...


Křupavé květákové tyčinky Křupavé květákové tyčinky
Postup přípravy receptu ,1. Vařte květák, rozebraný na růžičky, v osolené vodě asi 10 minut, pak jej slijte a v míse rozmixujte. ,Přidejte nakrájenou cibuli, papriku, parmazán, strouhanku, vejce, podle chuti můžete dosolit. ,2. Vše promíchejte a ze směsi tvarujte malé tyčinky. Pokládejte je kousek od sebe na plech vyložený...


Brokolicové smaženky se sýrem Brokolicové smaženky se sýrem
Postup přípravy receptu ,1. Omytou brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme s petrželí v osolené vodě na 2 – 3 minuty. ,2. Nasekáme nadrobno s cibulí, přidáme vejce, sůl, nastrouhanou citronovou kůru, strouhanku a jemně nastrouhaný sýr. Uděláme mokrou rukou malé ,3. placičky ( smaženky) a smažíme na plechu s...


1 2