Náhodné recepty

Cibulové bagety

Cibulové bagety

registrace top-recept

registrace top-recept
Gastro akce
14.12. 2019
VÁNOČNÍ BEZLEPKOVÝ TRH
Na jednu vstupenku můžete navštívit i souběžně probíhající Stříbrné vánoční trhy

14.12. - 14.12.2019
cze Praha - PVA EXPO PRAHA Letňany, Česká republika
..................................................................
Vítejte,
Uživatelské jméno:

Heslo:



[ ]
[ ]
[ ]
Zeleninové a čočkové kofty
 
O receptu
 
Časová náročnost :
Porcí :
Autor :ales
Kategorie receptu :Hlavní jídla
Datum receptu :06/03/2013 19:25:39
Zobrazeno :4015 x
Hlasováno:524 x
 
   
 
Suroviny
6 lžic oleje 1 cibule – nadrobno nasekaná 2 mrkve – nahrubo nastrouhané 2 řapíky celeru – nadrobno nasekané 2 rozetřené stroužky česneku 225g červené čočky 6 dl zelenivového vývaru 2 lžíce rajčatového protlaku 125g strouhanky 2 lžíce nasekaného nebo sušeného koriandru 1 vejce Sůl a pepř Tzaziky: 400 ml bílého jogurtu 1 salátovou okurku Sůl a pepř
 
Postup
V pánvi rozehřejeme 4 lžíce oleje, přidáme cibuli až zesklovatí. Pak přidáme mrkev, celer, česnek a čočku a za stálého míchání 1 minutu povařte. Přidejte vývar, rajčatový protlak a přiveďte k varu. Ztlumte oheň, přikryjte pokličkou a duste 20 minut, nebo až čočka změkne a veškerá tekutina se vstřebá. Sejměte z ohně a nechte mírně vychladnout. Přidejte strouhanku, koriandr, vejce a podle chuti osolte a opepříte. Dobře promíchejte a dejte vychladnout. Pomocí dvou lžic ze směsi vytvarujeme šišky. Šišky rozmístěte na tukem potřený plech, pokapejte zbylým olejem. Dejte péct do rozehřáté trouby při 180˚C na 15-20 minut nebo až jsou mírně horké a zlatavé Zatím připravte tzaziky: Nahrubo nastrouhejte okurku vymačkejte z ní přebytečnou šťávu, zamíchejte s jogurtem a dochuťte solí a pepřem. Tip: do šišek přidejte nastrouhaný sýr, kůru z 1 citronu a šťávu z ½ citronu podávejte s opečeným bramborem.
 
 
 
Ohodnoďte recept:


Komentáře